[精品阅读] 林书豪的真实日常饮食

职业运动员之所以能成功并非靠运气,凭藉的是超乎常人的专注及牺牲,这也包括了他们时时关注把甚幺送进了肚子,这系列的专题GQ将来探讨一下在不同运动项目的运动员如何让他们的日常饮食来帮助他们有最好的表现,接下来是篮网后卫林书豪的日常饮食,这季他花了很多时间来对抗伤病。

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这个球季不是去年夏天林书豪跟篮网签约后所预期的球季,回到当初让他崭露头角的城市并且得到先发球员的角色,他本预期可以展现他的能力来带领篮网重返荣耀(同时也让他的冼剪吹绝技达到史无前例的高峰),但相反的,他因为腿筋及脚踝的伤势缺席了46场,所以我们来跟他聊聊他这个多半都在对抗伤病及休息的球技,以及他在这个过程所领悟到的心境。

林书豪 : 大部分时候,在比赛前我只会吃二顿,有时会吃三顿,这取决于我何时起床,但我绝对会在早晨,下午及赛前吃点东西,如果我起的早,我还会吃顿早早餐,我吃的每餐食物都是纯净的,精益蛋白质,蔬菜及好的碳水化合物。

林书豪 : 一些清淡的东西,例如火腿洋葱蛋捲佐酪梨…

林书豪 : 我还在馋进和出汉堡哩,对于这类(美味的垃圾),我认为主要是时机的问题,你得明智的挑选吃的时机,所以通常我吃作弊食物的时机是比赛之后,或是在二场比赛中的休兵日,你不会想要在赛前吃作弊食物,就算是比赛的前一晚,你还是得当心吃的东西,因为你可能会吃进一些让你身体受影响的东西然后让你隔天脚步迟缓

林书豪 : 我非常喜欢一家叫Carnem’s的餐厅,他们有美味的龙髓我每次去都会点这道,他们也有能帮助身体恢复的鸡肉蔬菜汤,同时他们也有超棒的牛排跟海鲜。

林书豪 : 其实嘛,有不少餐厅会做这道,通常是搭配面包一起吃,你可以自由搭配各种食材一起入口,Carnem通常会跟海胆搭配,你可以用汤匙挖着放到面包上吃,如果你还没吃过,那我会建议你快去嚐嚐。

林书豪 : 不管何种受伤,你吃了甚幺东西下肚都非常重要,因为大部分的受伤都是因为某种程度的发炎或是肿胀,食物绝对能有所贡献或是帮助(复原),并且在复健的过程,你吃得越好,就能越减少复建所需做的功课,如果受伤时你不好好注意自己的身体,在你尝试找回状态时就有更大的再受伤风险,那会让你的复健期加长并且衍生很多其他问题,你不会想这样的。

林书豪 : 通常这是无法控制的心理因素,显然我的身体需要休息,但当我内心觉得我已经準备好了,我就是蓄势待发了,这通常仅是二三週的时间,二週后我就已经真的很想念球赛,三週后这种感觉就会非常强烈,不管如何我就是非常想碰篮球,并且做任何跟球赛有关的事,我必须强迫自己别去锻鍊,因为这种冲动在休赛季会很快就出现,所以我不觉得自己会休息很久。

林书豪 : 我绝对同意这种看法,在联盟里每多待一年,你会更关注于维持身体状态,每年我都学到更多,每年我的身体状况都会有所改变,今年我睡得更多,我花了更多时间关注自己的睡眠状态,今年我睡的比我这辈子睡的更多,比在联盟里的任何一年睡得更多,天啊,我就是睡魔。(笑)

林书豪 : 这是我特意关注的,我跟Cheri Mah(UCSF人类效率中心的睡眠研究专家)合作,她教了我很多关于睡眠的课题,我们也做得很好,这让我成为更好的睡眠者,她的研究显示(更好的睡眠)能提高命中率跟效率,我(这季)有着生涯最高的三分命中率(37.2%),睡眠跟(让身体)恢复室今年我主要关注的二个课题

林书豪 : 这个嘛,她教了我大概一千个秘诀(笑),但最重要的是强调每晚都睡很长时间,然后每晚稳定的重複。

林书豪 : 你知道(睡眠)很重要,但你不会真的理解那到底有多重要,(MAh老师) 教我所有关于深层睡眠跟快速动眼期睡眠,当我有了足够质量的睡眠,我绝对在比赛时感觉更好,整天的感觉也会更好,我更加地了解这会帮助强化我的记忆及解读球赛的能力,我觉得更敏锐,投射也更好,因为我更能进入状况进入节奏中。

林书豪 : (笑) 我赞同得到适当的休息。